Valnötter

Valnötsträdet växer vilt i Turkiet, Grekland, Iran, Transkaukasien och Himalaya, men odlas mest i mellersta och södra Europa. Trädet kan klara sig så högt upp som till mellersta Sverige, men då hinner inte frukterna mogna.
Valnöten är en äkta stenfrukt och är därför allergen. Den innehåller extremt hög halt fleromättat fett, ca 60%. Valnöten anses av många som den allra nyttigaste nöten, den innehåller Omega 3 fettsyror, vilka är bra för hjärtat. Fettet i valnötterna är till största delen det nyttiga enkel- och fleromättade fettet och de innehåller även en rad olika livsviktiga vitaminer och mineraler, så som E-vitamin, B6-vitamin och magnesium.


Visste du att..

Paranöt (Bertholletia excelsa) är den enda arten i släktet Bertholletia. Den förekommer i Amazonas i Colombia, Venezuela, Guyana, Surinam, Peru, Brasilien och Bolivia.

Visste du att..

cashewnöten egentligen är ett frö, vilket innebär att många som är allergiska mot nötter kan äta cashewnötter utan att få en reaktion.

Visste du att...

Pistagenöten är ett frö och botaniskt sett inte en stenfrukt. Det innebär att många som är allergiska mot äkta nötter inte reagerar mot pistagenötter.